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 [Adventureland] Blue Lagoon Restaurant

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FD Voice
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Date d'inscription : 19/02/2012

MessageSujet: [Adventureland] Blue Lagoon Restaurant    Mar 21 Fév - 7:06


Dégustez les spécialités de poisson exotique et la cuisine créole sous un clair de lune tropical, au coeur de Pirates of the Caribbean.

cuisine créole et fruits de mer

Situé dans le fort de Pirates of the Caribbean, ce restaurant au bord de l'eau offre une vue imprenable sur la lagune pour vos dîners au clair de lune, avec palmiers, végétation luxuriante et sable blanc.

Pensez à réserver votre table à l'avance pour profiter au mieux de vos repas.

Appelez le service de réservation des restaurants service à table au 0033 (0)1 60 30 40 50.

infos : disneylandparis.fr


Les Menus


Menu Coffre du Capitaine
39 € (1 entrée 1 plat 1 dessert – Hors boisson)

Entrées au choix dans la carte

Plats
Talisman Jamaïcain (Médaillon de veau, sauce au rhum vieux de la Jamaïque, écrasé de patate de douce aux éclats de pistaches)
ou
Désir de Dorade (Dorade Rôtie farcie aux petits légumes, beurre de gingembre, banane plantain)
ou
Autruches des Tropiques (Steak d’autruche flambé, sauce Hawaii, frites de manioc et légumes)
ou
Grillade « Flibustier » (Espadon grillé sauce antillaise, mango salsa et riz parfumé)

Desserts au choix dans la carte


Menu Trésor des Mers
32,90 € (1 entrée 1 plat 1 Dessert – Hors Boisson)

Entrées
Crevettes « Blue Lagoon » (Cocktail de crevettes, coco gingembre et achard de légumes)
ou
Crabe Key (Pressé de crabe à la crème d’avocat et pamplemousse)
ou
Salade "Pirates of the Caribbean" (Crevettes, Ananas, Coeur de Palmier, Vinaigrette à la mangue)

Plats
Poulet « Frère de la Côte » (Colombo de poulet « Caraïbes », Pétales de Coco, Riz parfumé)
ou
Pêche Miraculeuse (Filet de Poisson Perroquet Rôti, sauce rougail, Riz parfumé)
ou
Filet du Pêcheur (Filet de capitaine en papillote de feuille de banane, riz parfumé et banane plantain)

Desserts
Crème brûlée du gouverneur (Crème brûlée à la vanille des îles)
ou
Secret des Corsaires (Coupe glacée coco au coulis d’ananas)
ou "L’île au Trésor" (Moelleux au chocolat sur Carpaccio d’ananas, glace Rhum Raisins)


Menu du Flibustier
27,90 € (1 entrée 1 plat – Hors boisson)

Entrées
Crevettes "Blue Lagoon" (Cocktail de crevettes, coco gingembre et achard de légumes)
ou
Crabe Key (Pressé de crabe à la crème d’avocat et pamplemousse)
ou
Salade "Pirates of the Caribbean" (Crevettes, Ananas, Coeur de Palmier, Vinaigrette à la mangue)

Plats
Poulet « Frère de la Côte » (Colombo de poulet « Caraïbes », Pétales de Coco, Riz parfumé)
ou
Pêche Miraculeuse (Filet de Poisson Perroquet Rôti, sauce rougail, Riz parfumé)
ou
Filet du Pêcheur (Filet de capitaine en papillote de feuille de banane, riz parfumé et banane plantain)


Menu Enfant de 3 à 11 ans
4,10 € (1 entrée 1 plat 1 dessert 50cl d’eau ou Jus d’orange ou 25cl de lait)

Entrées à la carte

- Crevettes « Blue Lagoon »(Cocktail de crevettes, coco gingembre et achard de légumes) : 12,20 €
- Crabe Key (Pressé de crabe à la crème d’avocat et pamplemousse) : 11,95 €
- Salade "Pirates of the Caribbean" (Crevettes, Ananas, Coeur de Palmier, Vinaigrette à la mangue) : 9,80 €
- Espadon "Boucanier" (Espadon fumé et légumes croquants à la papaye verte) : 11,95 €
- Caresse antillaise (boudin antillais, poulet, accras de morue, crevette croustillante, gâteau au piment et achard de légumes) : 14,90 €
- Duo Tomato – Mango (Tartare de tomates et mangues, vinaigrette passion) : 8,30 €


Plats à la carte

- Filet du Pêcheur (Filet de capitaine en papillote de feuille de banane, riz parfumé et banane plantain) : 27,95 €
- Talisman Jamaïcain (Médaillon de veau, sauce au rhum vieux de la Jamaïque, écrasé de patate de douce aux éclats de pistaches) : 26,50 €
- Désir de Dorade (Dorade Rôtie farcie aux petits légumes, beurre de gingembre, banane plantain) : 26,95 €
- Autruche des Tropiques (Steak d’autruche flambé, sauce Hawaii, frites de manioc et légumes) : 25,50 €
- Poulet "Frère de la Côte" (Colombo de poulet "Caraïbes", Pétales de Coco, Riz parfumé) : 19,50 €
- Grillade "Hibustier" (Espadon grillé, sauce antillaise, riz parfumé) : 24,60 €
- Langouste "Comptoir du Sud" (Langouste gratinée, beurre au gingembre, banane plantain, riz parfumé) : 33 €
- Voyage autour des légumes (Papillote légumes exotiques au curry, crumble de christophine à la coco, écrasé de patate douce aux éclats de pistaches) : 16,70 €
- "Brise de Terre, Brise de Mer" (Steak d’autruche, 1/2 langouste gratinée, beurre au gingembre, riz parfumé et légumes) : 32,50 €

Plat réservé uniquement aux enfants de 3 à 11 ans : 8,95 €
Filet de saumon rôti, beurre blanc - Garniture : Riz parfumé, légumes.


Desserts à la carte

- "Farandole sous les Palmiers" (Salade de fruits frais exotiques, coulis de mangue) : 8,60 €
- Crème brûlée du Gouverneur (crème brûlée à la vanille des îles) : 6,70 €
- Secret des Corsaires (Coupe glacée coco au coulis d’ananas) : 7,95 €
- Banane dans tous ses états (Gâteau renversé caramélisé, Milk Shake banane, crumble de banane) : 8,90 €
- L’île au Trésor (Moelleux au chocolat sur carpaccio d’ananas et glace Rhum raisins) : 9,50 €
- Café ou thé gourmand : 8,60 €


(les informations concernant les menus, la carte et les tarifs sont sujettes à modification)

infos : wish2dream.com


Dernière édition par FD Voice le Ven 9 Mar - 13:06, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: [Adventureland] Blue Lagoon Restaurant    Sam 3 Mar - 19:47

On a fait pas mal de fois ce restaurant notamment pour un réveillon de la st sylvestre. globalement bien mais des fois les termes sur la carte sont un peu pompeux au regard de ce qui est dans l'assiette. côté service j'ai eu parfois le sentiment que le personnel était un peu dépassé par les évènements.
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[Adventureland] Blue Lagoon Restaurant
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